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1 Em um recipiente, tempere as coxas e sobrecoxas de frango com 3 dentes de alho, suco de 1 limão, pimenta-do-reino a gosto e sal a gosto; 3 Coloque em uma assadeira untada com azeite e cubra com papel-alumínio; 5 No refratário, coloque meio quilo de batata-inglesa cortada em formato de canoa; 6 No mesmo refratário, adicione 6 tomates.
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1. Da coxa e sobrecoxa retire a pele, corte na junta separando uma da outra. 2. Lave com o limão e tempere com o alho, sal e pimenta-do-reino. 3. Coloque o corante e após temperado deixe descansar por 2 minutos, para que absorva bem o tempero. 4. Em uma panela refogue a cebola até dourar coloque as coxas e sobrecoxas para cozinhar por 30.
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Receita de sobrecoxa prática Atenção: Requer tempo para marinar e cozinhar na pressão. Ingredientes 6 sobrecoxas sem pele (cerca de 1 kg) 1 colher (sopa) de sal (ou a gosto) 1 colher (sopa) de gengibre ralado 3 colheres (sopa) de alho picado 1/2 colher (sopa) de pimenta calabresa 1/2 colher (sopa) de páprica doce 1/2 colher (sopa) de colorau
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19 receitas com coxa e sobrecoxa de frango deliciosas e versáteis Por Mariana Sanches Atualizado em 20.06.23 Extremamente versáteis, as receitas com coxa e sobrecoxa de frango podem ser simples e rápidas ou render preparos mais refinados.
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O segredo da coxa e sobrecoxa assada está no tempero que eu vou te ensinar a fazer, eu deixo a coxas e sobrecoxas marinando no tempero de um dia para o outro para pegar bem o gosto do tempero e ficar ainda mais gostosas, mas se você estiver com muita pressa, pode deixar 1 hora marinando que vai ficar saborosa também.
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Modo de Preparo. Para fazer essa receita de coxa e sobrecoxa assada, comece preaquecendo o forno 15 minutos antes a 180ºC; Lave bem a coxa e a sobrecoxa em água corrente;.
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Assim que o molho estiver pronto, passe nas coxas e sobrecoxas e deixe marinar por 3 minutos; Descasque e pique as batatas e misture com a coxa e sobrecoxa para pegar bem o tempero; Unte uma assadeira com óleo ou azeite e ajeite as coxas e sobrecoxas na forma junto com as batatas, colocando as peles viradas para cima, cubra com papel alumínio.
