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O saco de confeitar é super importante para biscoitos com glacê real, ele serve para colocar o glacê em diferentes pontos para aplicar no seu biscoito. Eu geralmente estou acostumada a trabalhar com saco de confeiteiro que não precisa de bico de confeiteiro, você corta com a tesoura mesmo o tamanho do buraquinho que deseja fazer.
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Transfira para um recipiente hermético ou saco para freezer e congele por até 3 meses. Asse 1 biscoito ou todos eles assim que sairem do freezer a 180 graus C, adicionando cerca de 2 a 3 minutos ao tempo de cozimento indicado na receita ou até que os biscoitos dourem levemente nas bordas inferiores. Como armazenar os biscoitos de manteiga
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Transfira a massa de biscoito para um saco de confeitar, torça bem para fechar e corte a ponta. Para preparar os biscoitos: aproxime a ponta do saco na assadeira, num ângulo de 45°, aperte delicadamente puxando para formar uma tira de 8 cm, pare de apertar e faça um movimento seco, no sentido contrário para finalizar.
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Embalagem para biscoito . Poucos produtos alimentícios variam mais que o biscoito. Ele pode existir em diversos formatos, com materiais muito variados, ser vendido em mercados, supermercados ou em lojas de presentes, pode ser barato (comum) ou muito especial (com fórmulas especiais), pode ser fabricado por empresas alimentícias multinacionais ou por pequenos fabricantes artesanais.
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Embalagens para biscoito em sacos de papel Se você está pensando em fabricar biscoitos para consumo imediato, os sacos feitos de papel são uma opção barata e eficaz. Além disso, oferecem uma ótima praticidade, basta colocar os biscoitos dentro do saquinho e fechá-los com uma fita.
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Eu gosto de abrir um buraco bem pequeno na ponta do saco para que os biscoitos saiam bem fininhos. Use um copo grande para te ajudar, vista a parte de dentro do copo com o saco plástico, coloque uma parte da massa do biscoito (não muito para ficar mais fácil de usar), retire o saco do copo, torça a boca do saco no limite da massa para.
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Para o biscoito, é preciso ter uma massa mais quebradiça, diz Duarte. A mesma massa pode ser utilizada para fazer tortas. 4 de 5 Biscoitos natalindos do chef Flávio Duarte — Foto: Flávio Duarte
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Descubra a receita de Sacolé de biscoito para fazer em 20 minutos. Bater tudo no liquidificador. Colocar em saquinhos para sacolé ou em formas de picolé. Levar ao congelador até congelar.
