Biskuit Obstboden ohne Fett, ein beliebtes Rezept aus der Kategorie Kuchen. Bewertungen 40
Maria Streetfood-Fan schlemmt auf 4 Rädern Aktualisiert am 22. August 2023 Zutaten Biskuitboden (Ø 26 cm): 1 3 Eier 1 Prise Salz 3 EL Wasser 40 g Zucker für das Eiweiß 100 g Zucker für das Eigelb 1 Päckchen Vanillezucker 150 g Mehl 1 TL Backpulver Video-Empfehlung Biskuitboden für Obstkuchen backen Schritt 1
SchokoBiskuitBoden oder Obstboden von IT88 Chefkoch Schoko biskuit, Kuchen und torten
Daher suchte ich hier spontan nach einem klassischen Obstboden und fand dieses Rezept: Gelang super, ging schnell (auch hinterher weg.), und um das Rezept wurde ich danach nochmals gebeten. Die Quelle ließ ich natürlich nicht unerwähnt. War von der Menge her perfekt für eine 30cm-Durchmesser-Bodenform. Volle Punktzahl.
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Dieser Biskuitboden ist der beste Obstboden/ Wiener Boden, den ich kenne - den müsst Ihr unbedingt nachbacken! Er schmeckt super fluffig, weich, zart, saftig.
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Jedes Ei einzeln für etwa 30 Sekunden unterrühren. Backpulver mit dem Mehl vermischen und in zwei Portionen, abwechselnd mit der Milch kurz unterrühren. Obstboden-Teig glatt in die Form streichen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 180 °C/Umluft: 160 °C) ca. 20 Minuten backen. Sofort auf einen Kuchenrost stürzen und abkühlen lassen.
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1 kleine Dose Pfirsich (225 g Abtropfgewicht) 1 kleine Dose Mandarinen (312 g Abtropfgewicht) ¼ Cantaloupe Melone 10 Erdbeeren 1 Handvoll frische Heidelbeere
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Biskuitboden ist die beste Grundlage für leckere Obstkuchen und natürlich Erdbeerkuchen. Für fluffige Biskuitboden gibt es wie bei allen anderen Kuchen allerlei verschiedene Rezepte. Bei manchen werden die Eier getrennt, bei anderen kommt neben Mehl auch Stärke in den Teig. Da muss jeder sein Lieblingsrezept finden.
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19,17 g Kohlenhydr. 176,25 g Zubereitung Arbeitszeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 15 Minuten Die Eier und den Zucker richtig schön lange rühren, bis sich die Masse verdoppelt hat (wers nicht kennt - es vermehrt sich wirklich, je länger man rührt).
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Zu einer glatten Ganache verrühren und auf dem Obstboden verstreichen. Ca. 30 Minuten kalt stellen. Vanillecreme darauf verstreichen. 750 g Erdbeeren waschen, putzen und mit der Spitze nach oben auf dem Kuchen verteilen. 1/4 Pck. roten Tortenguss nach Packungsanweisung zubereiten. Erdbeeren dünn mit dem Tortenguss bepinseln.
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Biskuitteig Grundrezept für Obstkuchenboden 06.08.2023 30 Min Kuchen und Torten Zum Rezept 1.3K Enthält Werbung Ein lockerer und fluffiger Biskuitteig eignet sich als Boden für Obstkuchen sowie als Grundrezept für viele andere Leckereien.
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204 Rezepte Nur -Rezepte 4,8/ 5 (583) Blitz-Tortenboden 5 Min. simpel superschnelles Rezept für einen Obstboden 4,7/ 5 (73) Tortenboden oder Obstboden 10 Min. simpel leicht, schnell und lecker 4,7/ 5 (126) Obstboden 20 Min. simpel 4,4/ 5 (21) Oma Gerda´s Obstboden 15 Min. normal 4,7/ 5 (246)
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23 Rezepte Nur -Rezepte 4,7/ 5 (9) Sahne - Philadelphiakuchen mit Kirschen 20 Min. simpel 4,7/ 5 (69) Biskuit - Obstboden ohne Fett 15 Min. simpel fettarm und sehr lecker 4,5/ 5 (32) Schokokusstorte 10 Min. simpel 4,2/ 5 (19) Bunte Götterspeise - Torte 45 Min. normal WW oder Low Fat, für 12 Stücke 4/ 5 (23)
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Obstboden (Biskuit als Grundlage für Obstkuchen) 13. Mai 2022 2 Kommentare Direkt zum Rezept springen Rezept Drucken Für einen Obstkuchen, gibt es fast nix besseres als ein lockerer und fluffiger Biskuit. Der "Obstboden" hat quasi schon im Namen seine optimale Verwendung und kann aus wenigen Grundzutaten hergestellt werden.
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1 Stück 75 g Mehl 25 g Mandelkerne (gemahlen) 1 Prise Zimt 3 Stück Eier 75 g Zucker 1 Prise Salz Zubereitung Das brauchen Sie an Küchenzubehör: Küchenwaage, Schüssel, Schneebesen, Handrührgerät mit Rührgeräten, Teigschaber, gefettete und gemehlte Obstkuchenform, Kuchengitter Eier aufschlagen
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Hier findest du das klassische Grundrezept für Biskuitboden für Obstkuchen. Möchtest du lieber einen Wasserbiskuitteig für dein nächstes Torten- und Kuchenprojekt backen? Dann findest du das Rezept hier . Foto: BSH Biskuitboden für Obstkuchen selber backen mit deinem Cookit
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1 Prise Salz 90 g Mehl 1 geh. TL Backpulver Zubereitung 1 Zucker beim Eischnee schlagen einrieseln lassen Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
