Köstliches Rezept aus der DDR Cremiges Würzfleisch selber machen! So zaubern Sie das leckere


Ragout fin mit Pute und Hühnchenfleisch und Goudakäse Würzfleisch selbst machen DDR Rezept

Für den Fall, dass den Werktätigen doch mal der Schmacht auf tierisches Eiweiß in heller Tunke überwältigte, stand in den meisten HO-Gaststätten eine stark eingedeutschte Alternative als Harzer Würzfleisch auf der Karte. Harzer Würzfleisch Für 4 Personen 500 g Geflügelfleisch oder mageres Schweinefleisch Salz, Pfeffer, Piment, 1 Lorbeerblatt


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Würzfleisch selber machen: So kommt das köstliche Ragout ins Schälchen. Und so geht's: Das Fleisch abwaschen und trocken tupfen. Zwiebeln schälen und fein hacken. Die Brühe in einem Topf.


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6. ursprünglich wird würzfleisch mit kalbfleisch gemacht , man kann aber auch hühnerfleisch nehmen , schmeckt auch sehr lecker. Rezept melden . Rezept bewerten . Rezept von shariswunderland vom 21.01.2010. Weiterlesen . Auch lecker. Kommentare zu „altes DDR -Rezept - Würzfleisch ♥ ♥ ♥" Rezept bewerten: 4,86 von 5 Sternen bei 85 Bewertungen . Jetzt Rezept kommentieren.


Köstliches Rezept aus der DDR Cremiges Würzfleisch selber machen! So zaubern Sie das leckere

Würzfleisch-Rezept: Schweineschnitzel in weißer Soße Helles Fleisch, gekocht in einer weißen Soße, danach überbacken mit Käse. Die Grundidee klingt vertraut - und tatsächlich teilen sich das berühmte Ragout fin und Würzfleisch, auch das nach unserem Rezept, einige Gemeinsamkeiten.


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Zutaten Portionen: 4 500 ml Hühnerbrühe 360 g Hähnchenbrust 1 EL Speisestärke 1 Zwiebel 100 g Champignons 100 g Sahne 1 Zitrone (Saft) 100 ml Weißwein 2 EL Worcestersauce 2 EL Butter 200 g Gouda, gerieben Salz & Pfeffer Video-Empfehlung DDR-Würzfleisch vom Huhn zubereiten Hähnchenbrust kochen und würfeln Hühnerbrühe zum Kochen bringen.


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1 Std 20 Min 1. Das Fleisch in der Brühe kochen mit Zwiebel, Lorbeerblatt, Piment, Salz&Pfeffer. Wenn das Fleisch gar ist, aus der Brühe nehmen, abkühlen lassen. In kleine Würfel schneiden. 2. Aus der Brühe helle Sauce wie folgt herstellen (die sollte dicklich sein): Butter in Pfanne erhitzen, Mehl einstreuen, gut mit einander vermengen.


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DDR Rezept Würzfleisch einfach, schnell und richtig lecker - YouTube 0:00 / 4:30 DDR Rezept Würzfleisch einfach, schnell und richtig lecker Kochen mit Walter 3.73K subscribers Subscribe.


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So machst du Würzfleisch selber. Gib das Fleisch in einen Topf, bedecke es mit Wasser und füge etwas Salz und ein Lorbeerblatt hinzu. Koche es weich und schneide es dann in kleine Würfel. Schäle die Zwiebel und würfel sie klein. Wer Ragout Fin mit Champignons zubereitet, der putzt sie und schneidet auch sie klein.


Köstliches Rezept aus der DDR Cremiges Würzfleisch selber machen! So zaubern Sie das leckere

Leckeres Rezept aus der DDR: Würzfleisch selber machen - so geht's! Dann wird etwas Butter in einer Pfanne erhitzt und das Mehl zugegeben. Rühren, bis eine schöne Mehlschwitze entsteht.


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Würzfleisch oder auch Ragout Fin ist definitv eins meiner Lieblingsrezepte aus der Kindheit/Jugend. Inspiriert vom originalen DDR-Rezept gibt es jetzt hier meine Variante des Ost-Klassikers.


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Herrlicher Klassiker der ehemaligen DDR: köstliches Würzfleisch! Dieses REWE Rezept zeigt dir, wie du diese Leckerei einfach selbst machst. Jetzt lesen!


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Kochen & Backen Diät Gesundheit Mode & Schönheit Familie & Leben Liebe Würzfleisch ist ein typisches Fleischgericht der ehemaligen DDR. Lesen Sie hier, wie man den deftigen Leckerbissen zubereitet.


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Traditionelles Würzfleisch aus der DDR: Selbst gemacht und köstlich. Eine typische Spezialität aus der Zeit der DDR; Die Zubereitung von Würzfleisch; Ein köstliches Gericht, das auch heute noch begeistert; Genussvolles Würzfleisch nach DDR-Art: So einfach kann man es selber machen. Zutaten: Anleitung:


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Das Fleisch in kleine Würfel schneiden und in der Butter dünsten. Mehl darüberstäuben und mit der heißen Brühe auffüllen. Gut durchkochen lassen und vom Feuer nehmen. Eigelb und Weißwein verquirlt unterziehen und mit den Gewürzen kräftig abschmecken.


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Schritt 1 Als Erstes Zwiebel schälen und vierteln. Anschließend mit Brühe, Fleisch, Lorbeerblatt, Salz und etwas Pfeffer zum Kochen bringen. Alles ca. 10 Minuten köcheln lassen. Schritt 2 Nun das Fleisch aus der Brühe holen und in 2 cm große Würfel schneiden. Die Brühe für später aufbewahren. Schritt 3