La cocina de Loli Domínguez Alubias a la marinera

ALUBIAS A LA MARINERA JUDIAS BLANCAS GUISADAS A LA MARINERA. SABEN A MAR. Alubias blancas cocinadas lentamente con verdura y un intenso sabor a mar que aportan las chirlas y los mejillones. El resultado es un plato muy cremoso con unas alubias suaves y harinosas y perfume de marisco. INGREDIENTES - 350 gr. de alubias blancas - medio pimiento verde

ALUBIAS a la Marinera

Alubias a la marinera. 22/08/2016 Pedro. Fuente: La Cocina de Loli Domínguez. Una receta tradicional y de las más sabrosas que podemos preparar con marisco. Además, las alubias son unas legumbres muy económicas. Nos quedará un plato delicioso y muy nutritivo. Receta de La Cocina de Loli Domínguez.

Alubias a la marinera Cómo preparar una receta de alubias … Flickr

INGREDIENTES PRINCIPALES 1 bote de alubias blancas grandes 2 latas de calamares con tomate ½ kilo de berberechos frescos en agua y sal 2 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón ½ litro de caldo de pescado Aceite de oliva virgen extra Sal Perejil fresco picado Preparación de la receta

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Ingredientes: (4-6 personas) - 350 gramos de alubias blancas de calidad - Mariscos variados; gambas, langostinos, almejas, mejillones, chocos y cigalas - 1 cebolla o cebolleta - 3 dientes de ajo - 1 tomate maduro - 1 pimiento rojo - 1/2 litro de caldo de pescado - Vino blanco - Pimentón dulce - Laurel - Sal - Pimienta - Aceite de oliva virgen extra

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1 tomate mediano. media cebolla. 150 gr. de puerro. Aceite de oliva virgen extra. Sal. Alubias a la marinera Creo que no hay una variedad de legumbre que no me guste. Y eso que las he probado dulces, como Adzuki en el relleno del Dorayaki, y saladas, tanto con carne como con pescado.

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Preparación Pelamos las gambas y ponemos a cocer las cabezas en un cazo con un poco de agua durante 15 minutos. Pasar las cabezas por el pasapurés con su caldo, exprimir y reservar. Limpiamos los mejillones y retiramos de su concha. Pelamos el ajo, la cebolla, la zanahoria y trocitos pequeños. Picamos el pimiento y el puerro en trocitos pequeños.

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Una receta tradicional y de las más sabrosas que podemos preparar con marisco, además las alubias son unas legumbres muy económicas, plato de caliente que esta delicioso y nutritivo, para el tiempo de frio es una comida completa y saludable. Este plato es uno de los más típicos de cuchara para la cuaresma y Semana Santa. Leer más Ingredientes

Alubias a la marinera

1. Remoja las alubias durante toda la noche en agua fría. Al día siguiente, escurre y enjuaga las alubias. 2. En una olla grande, añade las alubias y cúbrellas con agua fría. Lleva a ebullición y luego reduce el fuego a medio-bajo. Cocina las alubias a fuego lento durante aproximadamente una hora, o hasta que estén tiernas. 3.

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Finalización de las alubias a la marinera: - Escurre las alubias cocidas y añádelas a la sartén con el sofrito de mariscos. - Cocina todo junto a fuego medio-bajo durante unos minutos para que los sabores se mezclen. - Rectifica la sal si es necesario. Servir: - Sirve las alubias a la marinera en platos hondos.

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Pasado ese tiempo agregamos el tomate triturado, las especias y cocinamos otro cuarto de hora. Luego añadimos el vino, dejamos que evapore bien y añadimos el caldo y las alubias. Cocinaremos.

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Alubias a la marinera Ver el video de esta receta. Una receta tradicional y de las más sabrosas que podemos preparar con marisco, además las alubias son unas legumbres muy económicas, plato de caliente que esta delicioso y nutritivo, para el tiempo de frio es una comida completa y saludable. Este plato es uno de los más típicos de cuchara.

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1. Pon las chirlas en la nevera con agua y sal para que eliminen restos de arena. 2. Pica muy bien la cebolla y póchala, con una pizca de sal, en un poco de aceite de oliva, que esté.

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Alubias a la marinera. Una receta tradicional y de las más sabrosas que podemos preparar con marisco. Además, las alubias son unas legumbres muy económicas. Nos quedará un plato delicioso y muy nutritivo.

Menús para impresionar Alubias a la marinera

Alubias a la marinera Fácil 105 min Por Alfonso López 4.5/ 5 48 votos Para 4 4€/pers. 220kcal/100g Ingredientes 400 g de alubias blancas 500 g. de almejas 1 cebolla (2 si son pequeñas) 1 diente.