Szaladgáló házi rétes ahogyan kevesen készítik Gourmet & Delicious Manufaktúra
Hozzávalók 80 perc 1 db rúdhoz A tésztához 400 g búzaliszt (BL55) 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű) 30 g sertészsír 250 ml víz 4 csepp ételecet (10%-os) 1 apró csipet só A tészta belső, és külső kenéséhez 200 g sertészsír A töltelékhez 170 g porcukor 170 g mák (darált) 1300 g meggybefőtt (magozott) Elkészítés 1. lépés
Édes világ Rétes házi tésztával
1 db tojás 2 ek olaj Bevásárlólista 0 Elkészítés A kétféle lisztet tálba szitáljuk, majd hozzáadjuk a tojást és annyi vizet, hogy rugalmas tésztát tudjunk belőle gyúrni. A tésztagombócot megkenjük az olajjal, és letakarva kb. 60 percig pihentetjük. A tésztadarabot a két kezünkre emelve elkezdjük nyújtani.
Leveles tészta, rétes, bejgli alaptészta receptek Mindmegette.hu
mester átlagos 8 adag Hozzávalók 50 dkg rétesliszt 6 dkg vaj vagy zsír 3 dl langyos víz 1 ek ecet vagy citromlé 1 kvk só 1 db tojás Bevásárlólista 0 Allergének Glutén Tojás Tej Elkészítés A lisztet keverőtálban vagy deszkán átszitáljuk, közepébe lyukat mélyítünk. A vajat beletesszük a mélyedésbe, majd elmorzsoljuk a lisztben.
Vegán házi rétes Családi recept alapján Vegissima
A leírásban szereplő Házi rétes lépésről lépésre recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló ( rétesek, rétes) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában.
Házi húzott rétes /TTkonyhaja YouTube
Szaladgáló házi rétes. Az igazi szaladgáló házi rétes tésztájának minden fázisa kézzel készül és egy rendkívül kényes tésztáról beszélünk. Aki készített már például kelt tésztát, az tudja, hogy ott is érezni kell a tésztát. A pandémia alatt meg a házi kovászolás mesterei is átérezték, hogy élő anyaggal.
Ízőrző Házi rétes
Elkészítés: A lisztet szitáld egy tálba. A közepébe az ujjaiddal vájj mélyedést, ebbe tedd először a zsírt, utána a tojást, és morzsold el. A vízben oldd fel a sót és az ecetet, add a liszthez, és jól dolgozd ki a tésztát. Legalább 15-20 percig gyúrd, amíg teljesen csomómentessé válik. Ekkor formázz belőle cipót.
Házi rétes nyújtás nélkül házilag készített tésztából készül, de nem olyan bonyolult, mint
14 isteni finom házi rétes a túróstól a káposztásig. Régen, amikor nagymamáink és dédmamáink neki álltak rétest készíteni, akkor nem egy, hanem legalább négy-öt félét sütöttek. Ma már kevesen állnak az asztal körül és húzogatják körbe a rétestésztát, de az a szokás most is megmaradt, hogy a készen kapható.
ÍZZEL ÉS LÉLEKKEL Húzott, házi rétes
1 kiskanál só 1 evőkanál ecet (vagy citromlé) A lisztet egy tálba szitáljuk, és elmorzsoljuk benne a zsírt (vagy a vajat). A langyos vízbe belekeverjük a sót és az ecetet (vagy a citromlevet), majd hozzáadjuk a tojást, és az egészet a liszthez öntjük. A legjobb, ha kézzel gyúrunk belőle sima, ruganyos állagú tésztát, de géppel is dolgozhatunk.
8 bevált praktika, hogy tökéletes házi rétest süthess Mindmegette.hu
Olaj Elkészítés Egy nagyobb felületen, például gyúródeszkán a hozzávalókat összedolgozzuk, ebben a sorrendben: 1.liszt, annak közepébe 2.zsír, 3.tojás, 4. só, 5. langyos víz. A tésztát cipó alakúra formáljuk, és meleg helyen letakarva 20-30 percet pihentetjük. Egy nagy asztalt abrosszal lefedünk (lisztes és olajos lesz!), beszórjuk liszttel.
Házi rétes recept Császár Eta konyhájából Receptneked.hu
Böngéssz a Nosaltyn a legjobb Rétes receptek között, ahol 333 gyors és garantáltan finom fotós és videós receptvariációval várunk!. palacsinta alaptészta sütőtökkrémleves hagyományos lángos. Szilvásgombóc ízű házi rétes. 947 kcal Bahlava rózsavízzel. 374 kcal Bougatsa, a görög grízes rétes. 661 kcal
Kézzel húzott, házi almás rétes Smuczer Hanna
Elkészítés: Kézmeleg vízhez adjuk a sót. A cukrot, az ecetet, a libazsírt és a tojást jól összekeverjük, és a liszttel és a vízzel keverőgépben simára dolgozzuk. Három egyenlő részre osztjuk, szép kerek bucikat formázunk belőlük. Libazsíros kézzel körbesimogatjuk őket, tálcára tesszük és 2 órát pihentetjük.
Epres rétes házi leveles tésztából SÜTIZŐ
1 tojás, 1 csipet só. 8 dkg zsír, (vagy 8 evőkanál étolaj), 3-4 evőkanál liszt (a tészta meghintéséhez). Házi rétes recept elkészítése A tészta alapanyagait gyúrd jól össze, vágd négy egyenlő részre és körülbelül fél órát pihentesd. A 8 dkg zsíron pirítsd meg a 3-4 evőkanál lisztet. A tésztákból sodorj gyúródeszkán egy sodrófával vékony lapokat.
Házi rétes recept rétestészta alaprecept • tippekneked.hu
Egy házi rétesnél csak egy jobb van - két házi rétes! Töltsd meg almával, túróval, mákkal, meggyel, de akár kókusszal is! Top 10 csodás roppanós házi rétes Szilveszter. palacsinta alaptészta sajtos pogácsa Összes recept. Napi menü. Reggeli.
Csak, mert szeretem... kreatív gasztroblog HÁZI MEGGYES RÉTES EGYSZERŰ, NYÚJTOTT RÉTESTÉSZTÁBÓL
Házi rétestészta Hozzávalók -1+ adaghoz 40 dkg finomliszt (BL 55) 1 db tojás 30 g sertészsír 2,5 dl langyos víz 4 csepp ételecet (10%) 1 csipet só Előkészítési idő: 40 perc Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: A hozzávalókat mérjük keverőtálba, kézzel vagy géppel dagasszuk hólyagosra, addig, amíg a tészta elválik az edény falától.
Ízes házi rétes mercikeh2 receptje Cookpad receptek
A Gyors rétes elkészítési ideje: 40 perc. r Gyors rétes Receptek. Legfrissebb receptek. krémes süti Hólabda, a krémes kozák kucsma. linzer Lekváros linzer. Most népszerű. palacsinta alaptészta sütőtökkrémleves krumplisaláta.
KataKonyha Egyszerű rétes házi tésztából
mester megfizethető 8 adag Hozzávalók A tésztához: 25 dkg rétesliszt 25 dkg liszt 2 ek langyos zsír 1 db tojás 2 dl meleg víz 1 tk só 1 tk 10%-os ecet 2 db tojássárgája a kenéshez A meggyes réteshez: 50 dkg magozott meggy vagy két üveg meggybefőtt 15 dkg barna nádcukor 1 tk őrölt fahéj 1 csip őrölt szegfűszeg 1 ek búzadara vagy morzsa
